Das Profilbild Deines eigenen Whatsapp-Accounts lässt sich folgendermaßen ändern: Öffne Whatsapp -> Menütaste (bei mir ist das die mit den vier Querstrichen übereinander) -> Einstellungen -> Profil -> berühre Dein Profilbild -> es kommt die Auswahl Galerie / Kamera / Bild entfernen

Je nachdem wählst Du aus und speicherst entsprechend.

Eine Anleitung, wie Du das Profilbild von einem Deiner Kontakte speicherst, findest Du hier.